Les Pépites de Cloé - Merveilles gourmandes à croquer pan Cloé Amat, Isabelle Kanako
Caractéristiques
- Les Pépites de Cloé - Merveilles gourmandes à croquer
- Cloé Amat, Isabelle Kanako
- Nb. de pages: 224
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782226499233
- Editeur: Albin Michel
- Date de parution: 2024
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Overview
Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes !
Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Éclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration pailletée, entremets framboises spéculoos avec glaçage miroir ultra-régulier...
il y en a pour tous les goûts !
42 pâtisseries gourmandes et créatives pour fondre de plaisir !
Cloé Amat est l'une des pâtissières françaises les plus suivies sur les réseaux sociaux avec plus de 450 000 abonnés. Créatrice de la chaîne YouTube « Les Pépites de Cloé », elle aime partager avec sa communauté les recettes qu'elle invente ou revisite.
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